La whey à 100%
La whey trouve son origine dans la production de fromage et plus particulièrement dans le lait qui commence à cailler, créant des petits grumeaux. Le liquide qui reste est le lactosérum. Celui-ci est ensuite séparé de la lactose, séché et réduit à l'état de poudre. Il s'agit alors d'un pur...
