Le café fait partie des breuvages les plus consommés au monde et reconnu depuis bien longtemps pour ses qualités gustatives et stimulantes. Cependant, il ne se limite pas à ces dernières. Le café est également source de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants bénéfiques pour la santé. Tour d’horizon sur ses réels effets et les précautions à prendre en le buvant.
Les effets bénéfiques du café sur la santé
Le café possède de nombreuses vertus insoupçonnées :
C’est un anti-inflammatoire naturel
Le principal actif du café qu’est la caféine se retrouve dans la composition de certains médicaments anti-inflammatoires. Il est particulièrement efficace contre les maux de tête et les migraines. La caféine soulage également les douleurs sportives dues à l’effort. Afin de profiter de ses effets, il est conseillé d’en prendre une tasse une heure avant l’entrainement.
Il stimule le système nerveux
Comme évoqué ci-dessus, le café est surtout connu pour ses effets dynamisants. Pour bon nombre de personnes, il fait office d’un bon coup de fouet le matin pour bien démarrer la journée. Et pour cause ? Ses composants stimulent la vigilance et les réflexes, optimisent la concentration et la vision et atténuent la sensation de fatigue.
C’est une excellente source d’antioxydants
Le café regorge d’antioxydants, des molécules puissantes, dont la fonction est de combattre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules et des dommages oxydants. Bien évidemment, il reste important d’avoir une alimentation saine et variée même si le café est riche en antioxydants.
Un allié pour la santé cérébrale
Bu de façon modérée, le café réduit les risques d’apparition ou les signes symptomatiques des maladies neurodégénératives comme la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer et la cirrhose hépatique.
Une aide minceur
Le café non sucré ne contient presque pas de calories et accélère le métabolisme de base. En d’autres termes, il favorise la combustion de graisses. D’ailleurs, le café fait partie des rares substances naturelles, dont les effets brûle-graisses ont été démontrés.
Boire du café : ce à quoi il faut faire attention
Si le café est apprécié pour tous ses effets bénéfiques, il est également accusé de tous les maux. C’est en partie vrai puisque ce breuvage peut accélérer le rythme cardiaque et favoriser les palpitations chez les sujets fragiles. Par ailleurs, il augmente les effets de certains médicaments comme les antihistaminiques ou encore l’aspirine. Aussi, mieux vaut être prudent. Enfin, associé à l’alcool ou le tabac, il peut favoriser l’apparition de cancers.
Toutefois, les effets du café varient d’une personne à une autre en fonction de la sensibilité de chacun de la capacité d’élimination. Si votre organisme le tolère très bien, il est conseillé de ne pas dépasser 3 tasses par jour afin de profiter au mieux de tous ses bienfaits susmentionnés.
Il est important de savoir que le fœtus met toute une semaine pour éliminer la caféine et les effets du breuvage sont décuplés chez lui. Aussi, la consommation du café n’est pas recommandée pendant la grossesse. Il en est de même pour les personnes ayant des problèmes cardiaques ou gastriques ou les hypertendus.